<実生 ゆずぽんたまりしょうゆ> 150ml
「実生ゆずぽんたまりしょうゆ」は、小田商店のたまりのなかでは最もたまりの味が薄いものになります。「実生ゆず」という、接ぎ木せずに種から育てたゆずを使用しています。種を植えてから実がなるまで15年から20年ほどかかります。接ぎ木をして育てられたゆずと比べると、実生ゆずの方が香り高く、味が濃いのです。
小田商店では、実生ゆずを特別に仕入れられるため、この「実生ゆずぽんたまりしょうゆ」を作ることができるのです。野菜に直接かけてもおいしいですし、しょうゆドレッシングにするのもおすすめです。また、揚げ物にかけたり、ラー油を加えて餃子のたれとしても使えます。 ◆賞味期限:1年
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愛知県豊橋市で昔ながらの豆味噌を作り続ける「日乃出
みそ」の小田商店。発酵菌(麹菌)が生きている、無添加
天然醸造。
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